29 de junio de 2012
Reto Dulce: Granita de Piña
Para este granita necesitamos:
2 tazas de piña en cubos
Jugo de 1 limón
1/2 taza de azúcar
1 taza de agua
Hojas de menta para decorar (aquí me van a disculpar pero x las prisas no le puse)
En una olla, calentar el agua y agregar el azúcar para hacer un jarabe, mezclar hasta que se disuelva, apagar y dejar enfriar. Licuar los ingedientes restantes junto con el jarabe que preparamos y vaciar en un refractario de metal o vidrio, llevar al congelador por 1 hora o hasta que esté congelado, sacar y raspar con un tenedor, regresar al congelador por 30 minutos, sacar y volver a raspar, servir de inmediato.
Reto Dulce: Sorbete de Sandía
Con este calor, ameritaba preparar un sorbete de sandía para mitigar el calor!
2 tazas de sandía sin semilla en cubos y congelada
1 plátano
azúcar al gusto
Jugo de 2 limones
1/2 taza de agua para ayudar a licuar
Sandía en rebanadas para decoración
Se licúan todos los ingredientes y listo!
Yo opté por llevarlo al congelador y licuar de nuevo, repetí esto por 2 ocasiones más!
2 tazas de sandía sin semilla en cubos y congelada
1 plátano
azúcar al gusto
Jugo de 2 limones
1/2 taza de agua para ayudar a licuar
Sandía en rebanadas para decoración
Se licúan todos los ingredientes y listo!
Yo opté por llevarlo al congelador y licuar de nuevo, repetí esto por 2 ocasiones más!
20 de junio de 2012
Pollo Horneado al Limón
Por ahora no tengo tanto tiempo así que mis comidas son apresuradas y no tan completas y como tenía ganas de algo más rico y encontré esta receta que me gustó y que cambié un poco.
Ingredientes:
1 pollo en piezas
2 zanahorias en rebanadas
2 papas en rebanadas gruesas
Jugo de 2 limones
Ralladura de 2 limones
1 trozo de cebolla
3 cucharadas de mantequilla derretida
2 ajos
laurel
orégano
sal y pimienta
Lavar el pollo (yo dejé la piel), reservar.
Combinar el jugo de limón, ralladura de limón, sal, pimienta, laurel, orégano, cebolla y ajos. Poner en un refractario el pollo y bañar con la salsa anterior, dejar reposar por 2 horas. Después de este tiempo, barnizar el pollo con la mantequilla y acomodar en el refractario, las rebanadas de zanahoria y papa.
Hornear a 200o por una hora o un poquito más para que dore el pollo.
13 de junio de 2012
Reto Dulce de Junio: Helados!!!
El Reto Dulce del mes de Junio es para mitigar el calor que se siente en
muchos lugares del planeta: crearemos nuestro propio helado!
Puede ser helado, nieve, raspado, garrafa, granita, etc.
Esperamos con mucho gusto sus recetas para el viernes 29 de Junio!!!
Puede ser helado, nieve, raspado, garrafa, granita, etc.
Esperamos con mucho gusto sus recetas para el viernes 29 de Junio!!!
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