Esta receta es muy sencilla, fácil y rápida para preparar y el resultado es exquisito.
Para el pastel
3 tazas de Original Bisquick
1 taza de azúcar
1/4 de taza de mantequilla o margarina derretida
2 huevos
1 taza de leche
1 cucharada de vainilla
Para la cubierta
1 paquete de 190 gramos de queso crema
azúcar glass al gusto
1 cucharadita de vainilla
6 tazas de fresas rebanadas
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Bate los ingredientes para el pastel y vacíalo en un molde engrasado. Llévalo al horno por 30 ó 35 minutos, déjalo enfriar.
Para la cubierta, bate los tres primeros ingredientes y cubre el pastel ya frío, decora con las fresas.
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