29 de junio de 2012

Reto Dulce: Granita de Piña


Para este granita necesitamos:

2 tazas de piña en cubos
Jugo de 1 limón
1/2 taza de azúcar
1 taza de agua
Hojas de menta para decorar (aquí me van a disculpar pero x las prisas no le puse)

En una olla, calentar el agua y agregar el azúcar para hacer un jarabe, mezclar hasta que se disuelva, apagar y dejar enfriar. Licuar los ingedientes restantes junto con el jarabe que preparamos y vaciar en un refractario de metal o vidrio, llevar al congelador por 1 hora o hasta que esté congelado, sacar y raspar con un tenedor, regresar al congelador por 30 minutos, sacar y volver a raspar, servir de inmediato.






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