Anteriormente había preparado la ensalada Waldorf la cual me encanta por la combinación pollo-manzana-yogurt y ahora que encontré esta receta un tanto parecida no dudé en prepararla sabiendo que me encantaría el resultado jajaja.
1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
1/2 taza de cebolla morada cortada en cubos
1/2 taza de manzana cortada en cubos
2/3 taza de uvas cortadas por la mitad
1/3 taza de arándanos deshidratados
1/4 taza de nueces o almendras
1/2 taza de yogurt griego
1 1/2 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta
Ciabatta, Baguette, Croissant o el pan de tu preferencia para servir
En un bowl, mezclar todos los ingredientes y servir como sandwich sobre el pan de tu preferencia!
3 comentarios:
Que ricoooooo!!!!!!
De cuál marca de yogur griego usaste??? :D
Nestlé, es el único que he visto a los supers que voy y presentación individual... :S
Debe quedar riquisima, gracias por la recetita, besitos.
Publicar un comentario