16 de junio de 2016

Papas con Limón y Ajo


Esta guarnición salió de una comida rápida para salir del apuro y vaya que nos gustó mucho pues el sabor a limónle da un toque especial y combina perfectamente con pollo como en esta ocasión que doré milanesa de pollo tabasco.


Ingredientes:
15 papas cambray
1 diente de ajo
Ralladura de 1 limón
1 c de jugo de limón
2 c de aceite de oliva
Cilantro picado
Sal de mar

En una olla con agua y sal ponemos a cocer las papas y cuando estén listas, partirlas a la mitad. 

En un sartén, agregamos las 2 cucharadas de aceite de oliva, doramos las papas por 3 minutos, agregamos el ajo picado sin dejar que se queme, enseguida, agregamos el jugo y la ralladura de limón, cilantro y sal.  Dejamos por 1 minuto más y servimos.

Es una guarnición muy fácil de preparar, rápida y deliciosa.