Deliciosa sopa de zanahoria que puedes preparar para degustar al mediodía, es súper sencilla de elaborar.
Ingredientes:
(1 porción)
1 zanahoria
trozo de cebolla y ajo
Margarina baja en grasa La Gloria
1 taza de leche light
Sal baja en sodio
En una olla cocemos la zanahoria junto con el trozo de cebolla y ajo, una vez cocida, licúa con el agua de cocción.
En una olla ponemos un poquito de margarina baja en grasa, deja derretir y vierte la zanahoria licuada.
Una vez que hierva, agrega la taza de leche light, sazona con sal baja en sodio y dejas hervir un poco más y listo!
*Puedes omitir la margarina y la leche si deseas una versión aún más healthy!
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