31 de agosto de 2011

Bebidas, RETO DULCE



En este mes nos tocó elaborar bebidas en las siguientes categorías:

- Aguas frescas
- Tragos dulces
- Smoothies
- Malteadas
- Bebidas calientes

La verdad que tenía algunas recetas pendientes como la agua de pepino, limonada con fresa, agua de horchata, etc. pero el tiempo se me vino encima pero puedo irlas subiendo poco a poco y compartirles las recetas poco a poco.

Agua de Avena

1 taza de avena
2 litros de agua
2 tazas de té de canela
2 tazas de leche
azúcar al gusto

Dejar remojar el avena en un poco de agua, de preferencia de 3 a 6 horas. Yo uso Avena 3 Minutos pues ésta es más suave y no tarda tantas horas. Preparar el té de canela y cuando haya reposado la avena un poco, agregamos el té, la leche y endulzamos al gusto, licuamos y si gustan, pueden colarlo, yo la verdad prefiero que tomemos toda la fibra. Servirlo bien helado.

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