3 de junio de 2008

Lentejas Guisadas




500 gr. pulpa en trozo de res
1/2 taza de lentejas lavadas y escurridas
1 zanahoria en cubos
1 papa en cubos
2 tomates
1/2 cebolla
ajo
sal y pimienta
aceite

Cocer la carne junto con las lentejas, la papa, zanahoria, ajo y cebolla.
Una vez cocido todo, reservar las lentejas y la verdura, picar la carne.

Cocer el tomate y licuar con ajo y cebolla para preparar un caldillo, guisar e incorporar la carne picada, lentejas y verduras, salpimentar y dejar guisar.

Se puede servir con arroz blanco.

No hay comentarios: