500 gr. pulpa en trozo de res
1/2 taza de lentejas lavadas y escurridas
1 zanahoria en cubos
1 papa en cubos
2 tomates
1/2 cebolla
ajo
sal y pimienta
aceite
Cocer la carne junto con las lentejas, la papa, zanahoria, ajo y cebolla.
Una vez cocido todo, reservar las lentejas y la verdura, picar la carne.
Cocer el tomate y licuar con ajo y cebolla para preparar un caldillo, guisar e incorporar la carne picada, lentejas y verduras, salpimentar y dejar guisar.
Se puede servir con arroz blanco.
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