19 de febrero de 2009

Pastel de Piña



400 GRAMOS DE MANTEQUILLA
600 GRAMOS DE AZÚCAR
12 HUEVOS
1 LATA DE PIÑA
750 GRAMOS DE HARINA
2 CUCHARADAS DE ROYAL

BATA LA MANTEQUILLA, AGREGUE EL AZÚCAR POCO A POCO Y SIGA BATIENDO HASTA ACREMAR, AÑADA LAS YEMAS UNA POR UNA SIN DEJAR DE BATIR, AGREGUE LA PIÑA LICUADA CON TODO Y SU ALMÍBAR.
AGREGUE LA HARINA CERNIDA CON EL ROYAL EN FORMA ENVOLVENTE.
BATA LAS CLARAS A PUNTO DE TURRÓN E INCORPORE EN FORMA ENVOLVENTE.
VACÍE A UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO Y HORNEE A 200*C. DE 45 A 60 MINUTOS

FUENTE: CURSO FM