5 de mayo de 2008

Flan



2 c. soperas de azúcar
4 c. soperas de agua
1 lata de leche condensada
Leche normal (2 medidas de la lata de leche condensada)
La ralladura de 1 limón
1 rama de canela
4 huevos

En el molde agregar el azúcar y el agua, llevar al microondas por 5 minutos, reservar.

En un recipiente agregar las leches, la ralladura de limón y la canela, llevar al microondas por 3 min. y dejar enfriar.

En un bowl agregar la preparación anterior junto con los 4 huevos batidos, llevar al microondas por 6 minutos, luego, sin dejar enfriar, vaciar al molde con el caramelo. Llevar al microondas por 5 minutos y dejar reposar 10 min.

Si aún no se coce, llevar al microondas de 1 a 1 min. con un reposo de 2 minutos entre cada minuto de cocción.

*Receta extraída de "Las Recetas de mis Amigas"

3 comentarios:

mylittle2sweeties dijo...

De consistencia cremosita, fácil y rápido para elaborar.

Anónimo dijo...

A cuanto equivale exactamente dos medidas?

Ziho dijo...

Perdón, tal vez no me supe explicar, en cuanto pueda lo corrijo.

Son 2 medidas de la lata de leche condensada, yo usé esa misma lata y la llene con leche normal 2 veces.

Salu2